סכין שף אותנטית 18 ס"מ אסיאן A.R ELEPHANT

סכין השף שלנו מדגם אסיאן הוא הגרסה היפנית לסכין השף המערבי (גיוטו).

סכיני שף אומנם נקראים "סכיני שף" אך הם אינם מיועדים רק לשימוש של שפים מקצועיים, סכינים אלו הם רב-גוניים ומיועדים למספר השימושים הנרחב ביותר במטבח.

אידיאלית לחיתוך מגוון רחב של חומרים, החל מנתחים גדולים ישר מהגריל ועד ירקות ועשבי תיבול עדינים.

הסכין עשויה מפלדת אל חלד איכותית במיוחד, המבטיחה חדות לאורך זמן ועמידות בפני חלודה.

לסכין ידית אחיזה עשויה מחומר המונע החלקה ומבטיח אחיזה יציבה ובטוחה גם בעת עבודה עם מוצרים רטובים או שמנוניים.

אורך להב: 18 ס"מ

אורך ידית: 13 ס"מ
עובי פלדה: 2.5 מ"מ
איכות פלדה: 4116 אל חלד
ידית: פלסטיק FIBROX

סכינים מסדרת אסיאן מיוצרות מפלדת אל חלד גבוהה 4116 (גרמנית) ועוברת תהליך הקשיית הקפאה (Glacial Heat Treatment) להשגת קשיות אופטימלית.

מדוע עלינו להשתמש בסכיני פלדת פחמן גבוהה?

סכינים העשויות מפלדה עם תכולת פחמן גבוהה מגיעות לרמת חדות גבוהה בהרבה בהשוואה לסכינים אחרות. הסיבה לכך היא שהפלדה קשה יותר.

סוגי פלדה קשים יותר מושחזים בקלות ובעלי חיי שירות ארוכים יותר.

הוראות שימוש וטיפול

– אנא שטפו וייבשו את סכין ה-A.R ELEPHANT בעדינות לפני השימוש הראשוני, ואחרי כל שימוש.
– אנא שטפו את סכין ה- A.R ELEPHANT ביד כדי למנוע קורוזיה או נזק שיכול להיגרם על ידי המדיח.
– נשא את סכין ה- A.R ELEPHANT שלך בזהירות כדי למנוע כל סוג של פציעה.
– השתמש בסכין ה- A.R ELEPHANT שלך על משטחים מתאימים כמו פוליאתילן או קרש חיתוך עץ, הימנע משימוש במשטחי שיש, אבן או מתכת כדי להגן על הלהב.
– ניתן להשחיז את סכין ה- A.R ELEPHANT באמצעות מוטות השחזה של A.R ELEPHANT למשך חיים ארוכים יותר של חוד הסכין.
– אל תשתמש בסכין ה- A.R ELEPHANT שלך כדי לפתוח קופסאות שימורים או לפצח אגוזים.

– ניתן להביא את הסכין להשחזה מקצועית להשחזות SK טלפון לבירורים: 03-5169887